Massa fina ou grossa, com molho ou sem, a pizza é um dos pratos mais populares e queridos no mundo todo!

Alguns estudos históricos afirmam que a pizza surgiu no Egito antigo, mas popularizou na mão dos Italianos, ganhando novos sabores, métodos de preparo e detalhes. A pizza de Nápoles, mais conhecida como napolitana, por exemplo, é um das pizzas mais populares e saborosas do mundo!

Dia 10/07 é comemorado o Dia Mundial da Pizza.

E tem coisa melhor do que passar essa data comendo essa delicia?

Separamos 3 receitas simples mas incríveis pra você testar e comemorar a data em grande estilo! Confira:

Modo de preparo:

• Dissolva o fermento na água morna, adicione o óleo, o sal e misture. Acrescente as farinhas, aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da lateral da vasilha. Sove a massa por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e macia. Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
• Abra a massa com a ajuda de um rolo sobre uma superfície enfarinhada, formando um disco de +/- 32cm de diâmetro. Transfira para uma assadeira untada e fure ligeiramente com um garfo.
• Espalhe o molho e leve ao forno alto, preaquecido por uns 10 minutos. Cubra com a mussarela, a calabresa e a cebola. Asse por mais 10 minutos ou até dourar levemente e depois polvilhe com orégano.

Modo de preparo:

• Primeiro, rale bem a couve-flor, coloque em uma xícara e leve ao micro-ondas sem água por 2 minutos e deixe esfriar. Em seguida, misture a couve-flor com o queijo ralado e o ovo, tempere e mexa até obter uma massa homogênea;
• Então, unte uma assadeira e coloque a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido até as bordas começarem a dourar. Enquanto a massa está no forno, refogue o frango numa frigideira com azeite e tempere a gosto;
• Depois de retirar a massa do forno, coloque o molho de tomate, a mussarela, o refogado e as rodelas de tomate nela. Leve ao forno novamente até o queijo derreter. Sirva.

Modo de preparo:

• Em uma vasilha, misture duas xícaras de farinha de trigo com o sal e o fermento. Abra um buraco no meio e vá acrescentando a água aos poucos. Misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.
• Enquanto mistura, vá colocando o restante da farinha até que a massa fique no ponto, ou seja, não muito grudenta nem ressecada. Cubra a massa com um pano de prato seco e deixe descansar por uma hora, enquanto o fermento age. O ideal é que ela dobre de tamanho após esse tempo.
• Cubra a massa da pizza com molho de tomate, acrescente as fatias de tomate e o queijo vegetal. Leve ao forno a 220ºC entre 20 a 25 minutos. Se quiser, salpique orégano.